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#春游便當#蘆筍雞蛋卷

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查看原文/ 2015年04月08日/ 522人看過

#春游便當#蘆筍雞蛋卷的做法步驟

春暖花開季節就應該帶著美味的便當一起去春游，在領略大自然的美妙風光的同時，也不能辜負了我們的胃呀。對我來講最開心的莫過于一家三口出去玩，挑選一個有山有水的地方，攤一張野餐墊，將好吃的放在上面。然后看著孩子在草地上跑一圈然后回來坐在野餐墊上吃一些好吃的，然后又跑來，一會看看蝴蝶，一會采采野花，說著笑著，天是蔚藍蔚藍的，心情的那么的舒暢。

清明小長假前新浪君布置了作業，可惜的是時間比較短，而且清明假期我都在單位值班了，8號又是最后的期限，努力的擠出時間參加這次活動，在我的能力范圍內是一定要支持一下的！

蘆筍雞蛋卷制作過程：

1、準備的材料：蘆筍50克，雞蛋兩個，米飯一小碗，對蝦三只，培根8、9片、鹽。

2、對蝦取出蝦殼和蝦頭，開背去腸，

3、蝦肉切成小丁備用

4、取一個碗，將兩個雞蛋打勻，

5、蛋液中放入一小勺鹽和蝦肉丁，攪打均勻。

6、蓋上盤子，上蒸鍋蒸15分鐘即可。

7、熱鍋放入少許油，將培根煎熟備用，

8、鍋中清水燒開后，放入洗凈后切好的蘆筍段，蘆筍焯熟后撈出備用。

9、蒸好的雞蛋蝦仁羹從碗中取出，切成均勻的段，

10、培根中間放上適量的米飯，壓實一些。

11、在米飯的中間放入蘆筍段和雞蛋蝦仁條，最后將培根卷起來即可。

三角形飯團制作：

1、準備的材料：米飯，新鮮對蝦，海苔。將對蝦放入鍋中加水煮熟，

2、將蝦剝去蝦殼和蝦頭，蝦肉對半剪開，（如果要吃整只蝦的可以不用剪開）

3、將一個保鮮袋里外翻轉，一只手放到保鮮袋中，盛適量的飯放在手心中，（米飯的多少決定飯團的大小）

4、米飯中放入蝦肉，

5、將米飯捏成團，然后壓成三角形，把三個角在砧板上輕輕一壓，

6、剪一條海苔，貼在飯團的底部既可以了。做成圓柱形的就用海苔包一圈。

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