香辣開胃簡單易做下酒菜五香毛豆

毛豆是大家眾所周知的一道蔬菜，相信很多人都愛吃，我也不例外，只要餐桌上有它，吃飯都覺得香。一般大家都是去殼拿來炒，其實不去殼拿水煮，再搭配一些香料，就是一道美味的下酒菜啦。在大排檔里經常看到，時不時的一群人圍坐一桌，點幾瓶酒、幾道菜，一起開懷暢飲，其中就少不了五香毛豆。

五香毛豆做法很簡單，用料也易得，在家也能輕松做，味道絲毫不遜色外面大排檔的，而且吃的更加干凈衛生。下面來分享一下做法。

【食材】：

毛豆 300g，八角1個，香葉1片，干辣椒2g，植物油10g，生抽15g，十三香1g，白砂糖2g，鹽3g 。

【步驟】：

1.準備好食材；

2. 毛豆兩頭各剪去一點洗凈備用，這樣更容易入味，干辣椒剪成小段 ；

3. 將生抽、十三香、白砂糖和鹽混合攪拌均勻成調味汁備用 ；

4. 從飯來 app上找到五香毛豆的菜譜，進去點擊開始做菜 ；

5. 界面顯示如圖；

6.根據提示 點擊開始按鈕，飯來智能烹飪機進入預熱模式 ；

7.app界面上也會告知處于預熱狀態；

8.預熱結束后根據提示從投料口放入植物油、八角、香葉、干辣椒，投料完畢后點擊開始鍵進行翻炒；

9.翻炒的同時界面上也顯示距離下一步操作的時間和需要的食材；

10.根據提示放入毛豆，再點擊開始按鈕；

11. 烹飪機 會自動加入適量水一起烹煮；

12.再根據提示放入調好的調味汁，點開始按鈕；

13.烹飪完成會有提示音提醒，app上也會有提示信息，開鍋裝盤即可享用。

成品 ：

香辣開胃咸度正好，豆子軟嫩適中，是一道非常開胃的下飯菜或者下酒菜哦 。

【注意事項】：

1. 飯來智能烹飪機必須和手機處于同一個網絡環境連接下；

2. 食材用料飯來 app上都有明細，根據配料來準備即可；

3.喜辣的也可以多放一點辣椒 。