入冬了，無論辦公室還是家里，久坐必冷，泡壺熱茶暖手，捧在手心的是自己對自己的愛憐。許多時候自己起個身，活動一下筋骨，又何必矯情劇情。
自己最懂自己，紅茶還是咖啡，或者僅僅是暖手的熱水，你的小要求，你有能力就立刻去做。
陰雨的初冬，外面滴滴答答，江南的冬天有一種慢慢侵入骨子里的寒涼，溫度計的數字永遠可以騙人，但手腳冰涼。
給自己一個理由，做份黃油餅干，配咖啡還是紅茶都是好的，熱茶在手，餅干烤香，選用了粗粒的砂糖，讓餅干細嚼有一份驚喜，咔嚓咔嚓的小聲音，是治愈寒冬的溫暖，這份放肆是屬于冬天的快樂。
感謝@新浪美食送來的《烘焙圣經》，這個方子就是來自這本寶典。
黃油餅干（方子來自烘焙圣經，有小改動）：
低筋面粉257克
玉米淀粉30克
細海鹽1克
粗粒砂糖150克
無鹽黃油227克
大雞蛋一只
香草精5克
烤箱預熱上下火180度，12分鐘。
1，低筋面粉與玉米淀粉混合。
2，黃油加糖攪拌均勻，攪打成膨松狀。
雞蛋和香草精，鹽加入，攪拌均勻。
3，分次加入面粉，混合均勻。
4，面糊放進裱花袋，擠曲奇。
5，放進烤箱烤12分鐘。
6，烤好放涼，裝盒。
