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菜譜 食材 百科
1.取一大碗，稱出250g秈米粉。
2.40g白砂糖。
3.一小勺酵母。
4.粉中加入大約一碗半的水。
5.將所有原料混合均勻，呈糊狀。
6.覆上保鮮膜放在溫暖的地方發酵2小時左右。
7.發酵后取出備用。
8.平底不粘鍋燒熱后改中小火，用勺舀一勺面糊放入鍋中后立馬加蓋。
9.等餅快呈透明狀時加入適量的水，加蓋繼續蒸。
10.利用水蒸汽把餅蒸熟即可出鍋了。
11.完成?
