原料：
米飯 250克
大孔奶酪絲 50克
色拉油 1大勺
鹽 1/2小勺
料酒 1小勺
洋蔥 小半個
青椒 半個
香腸 1根
蝦 6只
蔥 2根
做法：
1.鮮蝦去除蝦線，去頭，清洗干凈，加入料酒，鹽，腌制。
2.將香腸切丁。
3.將洋蔥切丁，青椒切丁。
4.起油鍋，加入色拉油，將蔥，青椒，煸炒出香味，加入香腸，煸炒一下。
5.加入米飯，翻炒均勻。加入蝦，翻炒均勻。
6、奶酪刨絲。
7.將飯加入焗飯盤內，將蝦放與表面。撒上奶酪絲。
8.放入微波爐，高火叮大約1分鐘30秒，拿出，繼續鋪上奶酪絲，再次叮1分鐘30秒。
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